Hướng dẫn dùng túi hút chân không 25x35 cho thịt cá nguyên miếng theo từng bước, kèm vị trí của cỡ này trong bảng 9 cỡ đồng giá 70.000đ/kg.
Thịt và cá mua nguyên miếng thường không vừa các túi nhỏ, vì vừa dài vừa dày. Khi đó túi hút chân không 25x35 là một lựa chọn đáng cân nhắc, vì cỡ này đã sang nhóm trung bình lớn của bảng giá. Bài viết đi theo trình tự thao tác thay vì liệt kê, để bạn hình dung từ lúc mua về đến lúc cho vào ngăn đông. Đây là hướng dẫn tham khảo; thao tác cụ thể còn tùy máy hút của bạn.
Bước 1: xem miếng thịt cá có vừa túi hút chân không 25x35 không
Đặt miếng thịt lên mặt phẳng và ước lượng chiều dài, chiều rộng. Nếu miếng nằm gọn trong khung 25x35cm mà còn chừa lề, nghĩa là túi hút chân không 25x35cm có thể đáp ứng. Cá nguyên con thường cần xem thêm chiều dài đầu đuôi, nên có thể phải cắt khúc.
Bước 2: sơ chế trước khi cho vào túi
- Rửa sạch, để thật ráo; dùng giấy bếp thấm bề mặt.
- Cắt bỏ phần xương nhọn nếu có thể, hoặc bọc đầu xương.
- Chia miếng theo lượng sẽ dùng một lần để không phải rã đông cả khối.
Bước 3: xếp và hút
Đặt miếng thịt vào giữa túi, trải phẳng, chừa phần miệng túi khô sạch. Hút theo hướng dẫn máy. Khi túi ôm sát và mép hàn phẳng đều là đạt. Nếu thấy dịch tiết ra gần miệng túi, hãy hút lại bằng túi mới hoặc giữ thực phẩm lạnh trước khi đóng.
Bước 4: bảo quản đúng cách
Sau khi hút, cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông ngay. Hút chân không không thay thế tủ lạnh hay ngăn đông với thực phẩm tươi. Bài túi hút chân không bảo quản thịt tươi và thịt đông lạnh bàn kỹ hơn về nhóm này, còn với hải sản bạn nên đọc thêm bài về cá và hải sản.
Khi cỡ 25x35 chưa đủ
Tảng thịt rất lớn hoặc cá cỡ lớn có thể cần túi lớn hơn. Xem tiếp bài túi hút chân không 30x40 để so sánh. Ngược lại, nếu miếng nhỏ, hãy quay về cỡ vừa để tránh lãng phí.
Vị trí trong bảng giá
Cỡ 25x35 thuộc bảng 9 cỡ của Khánh Minh: 15x20, 16x22, 18x26, 20x30, 22x32, 25x35, 30x40, 35x50, 40x60, đồng giá 70.000đ/kg (giá tham khảo). Bán lẻ từ 1kg, đóng thùng 25kg. Dưới 25kg phí ship tính theo ứng dụng giao hàng; từ 25kg miễn phí ship. Bạn xem túi hút chân không bảng giá 9 cỡ hoặc nhóm túi hút chân không 3 biên. Để hiểu cách chọn chung, xem hướng dẫn mua túi hút chân không.
Cần tư vấn, hãy nhắn Zalo 0978712289 – 0964034666 hoặc đến 201 Định Công Hạ, Hà Nội. Giá nêu trên chỉ là tham khảo, liên hệ Zalo để có giá mới nhất.