Hướng dẫn thao tác cơ bản khi ghép túi hút chân không với máy hút chân không gia đình, từ chọn cỡ túi đến kiểm tra mối hàn.
Nhiều gia đình mua máy về nhưng chỉ dùng được vài lần rồi cất tủ, nguyên nhân thường nằm ở thao tác chưa quen chứ không phải máy hỏng. Bài này nói về cách dùng túi hút chân không với máy hút chân không gia đình theo thứ tự thao tác, để lần đầu cầm máy bạn cũng làm được. Nếu cần nhìn tổng thể về loại túi, bạn có thể xem thêm hướng dẫn mua túi hút chân không của Khánh Minh.
Chuẩn bị trước khi bật máy
Đặt máy trên mặt phẳng khô, cắm điện và lau sạch rãnh hàn cùng gioăng cao su nếu có vết bẩn. Chọn túi có chiều dài dư ra so với thực phẩm, vì đoạn miệng túi còn phải nằm gọn trong khoang hút và để chừa chỗ hàn. Với các cỡ phổ biến từ 15x20 đến 40x60 cm, bạn nên đặt thực phẩm vào thử trước khi quyết định lấy cỡ nào; nếu phân vân, xem cách chọn kích thước ở bài chọn kích thước túi hút chân không.
Các bước hút chân không đúng cách
- Cho thực phẩm vào túi, xếp phẳng, không nhồi sát miệng.
- Lau sạch miệng túi bên trong. Dính nước hoặc dầu ở chỗ hàn là lý do thường gặp khiến mối hàn không kín.
- Kéo thẳng miệng túi, đặt vào khoang hút của máy sao cho mép túi nằm đúng trên thanh hàn, không bị nhăn.
- Đóng nắp, ấn chặt hai bên cho đến khi nghe tiếng khóa, rồi chọn chế độ hút.
- Chờ máy hút hết khí và hàn xong, mở nắp, lấy túi ra.
Kiểm tra mối hàn sau khi hút
Bóp nhẹ túi và nhìn dọc đường hàn: mối hàn phẳng, không có nếp gấp xuyên qua là dấu hiệu tốt. Nếu thấy túi lỏng ra, hãy cắt phần mép cũ rồi hút lại thay vì cố giữ nguyên.
Máy hút chân không gia đình cần lưu ý gì với túi
Đa số máy hút chân không gia đình dùng túi hai mặt phẳng, có loại cần túi có rãnh nổi, có loại không. Trước khi mua số lượng lớn, bạn nên hút thử một vài túi với máy của mình để chắc chắn tương thích. Túi hút chân không 3 biên của Khánh Minh xem chi tiết tại trang túi hút chân không 3 biên; về thông số máy cụ thể, bạn hãy đối chiếu với hướng dẫn của hãng máy.
Thực phẩm ướt và thực phẩm có nước
Món nhiều nước như canh, đồ ngâm sốt dễ bị máy hút trào ra mép túi. Cách làm thông thường là để nguội, để ráo bớt, hoặc làm lạnh trước một thời gian ngắn rồi mới hút. Nhớ rằng hút chân không không thay thế tủ lạnh hay ngăn đông với thực phẩm tươi: sau khi hút, thực phẩm tươi vẫn cần được cất trong tủ lạnh hoặc ngăn đông và dùng theo hướng dẫn an toàn thực phẩm.
Câu hỏi thường gặp
Một túi có hút lại được nhiều lần không?
Phụ thuộc vào tình trạng túi sau lần dùng đầu. Chi tiết ở bài túi hút chân không có tái sử dụng được không.
Hút xong túi vẫn có không khí thì làm sao?
Thường là do miệng túi dính nước hoặc đặt lệch thanh hàn. Bạn có thể tham khảo thêm bài lỗi thường gặp khi hút chân không.
Liên hệ đặt túi
Khánh Minh bán túi hút chân không theo kg với 9 kích thước, đồng giá tham khảo 70.000đ/kg; xem bảng cỡ tại túi hút chân không. Giá chỉ mang tính tham khảo, vui lòng nhắn Zalo 0978712289 – 0964034666 để biết giá mới nhất. Cửa hàng tại 201 Định Công Hạ, Hà Nội.